花生，生姜，蒜，枸杞的妙用文章来源QQ空间
花生的妙用
花生有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”之称，多吃花生可补蛋白。
花生性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化。
“花生还具有止血和提升血小板的功能，且花生红衣的效果比花生米本身强50倍，所以吃花生最好连红皮一块吃。”花生中高含量的蛋白及氨基酸还可提高记忆力，延缓衰老。它所含的Ve可延缓组织老化，并增强肝脏解毒功能。
但是，花生含脂肪丰富，消化吸收慢，大量生吃会引起消化不良。存放过久的花生及霉变的花生容易被*曲霉毒素污染，诱发癌症，应当小心。花生米油炸后80%的Ve被破坏，且脂肪含量过高，患口腔溃疡、口干舌燥及发炎者，以及胆囊切除者宜少吃。
花生食疗方：
1.花生加红枣及大米煮粥:可健脾胃，用于脾虚气弱、脾失健运、食欲不振；
.花生加枸杞子煮米粥加蜂蜜：用于肾气不足、面色无华；
3.带壳花生煮时加橘皮、米醋及冰糖，可理气化痰、止咳平喘、健脾和胃；
4.花生米、栗子、莲子煮粥：用于心气不足、心慌气短、失眠头晕等症；
5.花生米、*豆炖猪蹄或羊蹄：有通乳作用。
过去，花生一直被认为脂肪含量过高而被很多人，尤其是肥胖、想减肥的人排斥。不过，近来多国的营养专家都在强调花生及花生制品能有效帮助人们控制体重、防止肥胖。
花生能减肥
营养专家们发现，优质的花生、花生油和其他花生制品中有一种叫叶酸的营养素，它含有大量的单不饱和脂肪酸，能够增加热量散发，燃烧有害胆固醇，降低高血脂。而除了叶酸，花生中还含有多种有益的纤维素，有清除肠内垃圾的作用，不会导致肥胖。
早在“花生营养价值产业前景国际论坛”上，美国营养专家表示，美国哈佛大学公共卫生医院，曾组织了名患肥胖症的中老年男女，分为两组，一组被指定吃低脂膳食(以瘦肉、蔬菜为主)，一组吃坚果膳食(以花生油、花生酱、混合坚果、蔬菜为主)。半年后，两组人的体重平均都减了11磅，但一年后，第一组的体重却出现反弹，而吃花生的那组体重却没增加。
抗衰老能力强
刚刚提到了白藜芦醇，这是一种生物性很强的天然多酚类物质，也是肿瘤疾病的化学预防剂。它除了能降低血小板聚集，保护心脏之外，还被美国人艾尔·敏德尔编辑《抗衰老圣典》收录为“种最热门有效的抗衰老物质”之一，有很强的对抗衰老的能力。
此外，花生还有利于糖尿病的控制，英国牛津布鲁克斯大学的教授进行了一项研究，对个受试对象中的03例患Ⅰ型、Ⅱ型糖尿病患者，摄入低血糖指数食物，包括花生及其制品、糖麦薄片、全麦脆片、扁豆等。10周后，他们的糖化血红蛋白降低至0。4%，果糖胺降低至0。毫摩尔/升。而糖化血红蛋白和果糖胺的降低，对糖尿病的恢复都具有很重要的意义。
花生能平衡膳食
花生中含有丰富的抗氧化剂、维生素和矿物质。目前，全世界人们普遍存在四大营养缺陷。其一是蛋白质，全世界每4个孩子就有1个蛋白质能量营养失衡;其二是维生素A缺乏;其三是铁元素缺乏，全球大约有40亿-50亿的人存在铁缺乏现象;其四就是碘缺乏，全球约有亿人碘摄入不足。而这四大营养缺陷，通过吃花生都可以弥补。花生富含优质的蛋白质和脂肪，还含有包括叶酸、维生素E、维生素B1、维生素B6、维生素B、镁、铜、磷、钾、锌、铁、钙等多种微量营养素。在调整人们，特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。
保护心脏不受伤
大量的研究表明，花生、花生酱等花生制品对保护心脏、预防心血管疾病有很好的效果。我们都知道适当地喝红酒对心脏很有好处，其实，花生中含有和红酒相同的抗氧化剂白藜芦醇，这是一种很强的抗氧化剂，对血管的健康非常重要。而同时，花生中还含有少量的其他抗氧化剂异*酮和皂，对控制胆固醇水平能起到辅助作用。
所以，多吃花生能降低血液总胆固醇和有害胆固醇，而对有益胆固醇却不会造成破坏。经常吃花生和花生制品，可以使心血管疾病的发生率降低35%，特别是对于女性来说，绝经后的女性经常吃花生还能有效降低冠状动脉硬化的发病率。
姜的妙用
研究证明，生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、柠檬酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、硫胺素、核*素、胡萝卜素、粗纤维素及钙、铁、磷等，具有较高的营养价值。生姜具有特殊的辣味和香味，可调味添香，是生活中不可缺少的调配菜，可做腥味较强的鱼肉之调配菜，可生食、熟食，可腌渍、盐渍、醋渍，可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干，可提炼制作香料的原料。枸杞妙用1.用于治疗男性不育症：每晚取枸杞子15克洗净嚼服，以连服一个月为一疗程，也可持续服用几个疗程，服药期间应适当地节戒房事。
.用于治疗肥胖病：每天取枸杞子30克洗净，用开水冲泡当茶饮服，早晚各一次，连服四个月可以取得较好的降脂减肥效果，且无副作用。
3.用于辅助治疗消渴病（糖尿病）：枸杞子克洗净，蒸熟后嚼食，每次10克，每日3次，可长期服用，能收辅助降血糖和止消竭之功。
4.用来治疗老人夜间口渴：每晚取枸杞子30克洗净后嚼服，连服10天一般有效，必要时可连续服用。
5.高血压，糖尿病：每日用枸杞子15克，煎汤代茶，常服有效。
6.夜盲，视力衰退：枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。
7.肝虚眼痛，见风流泪，云清遮眼，白内障等症：枸杞子50克，*酒适量，浸于坛中，密封1-个月后，每日食后适量饮，一日次。
8.枸杞补肾可选用枸杞羊肾汤：枸杞子30克，羊肾一对，加水及调料后熬炖，喝汤吃肾。枸杞的补虚作用重点在补肾，治肾虚腰痛疗效显著，宜佐餐常用。
9.枸杞安神可用枸杞桂圆粥：取枸杞10克，桂圆肉15克，红枣4枚，粳米克，洗净加水熬粥食用。此方对血虚失眠效果较好。宜常食。
10.枸杞健脑可选用枸杞羊脑璞：取枸杞50克，羊脑一个，放入容器，加食盐、葱、姜、料酒，隔水蒸熟。食用前可酌加味精少许调味。宜佐餐食之。
11.枸杞乌发可选用枸杞核桃璞：取枸杞克，核桃仁1个，小黑豆克，加水适量熬至豆烂即成，放凉后置于冰箱内，每日早晚加热后各服15-30克。
1.妊娠呕吐：枸杞子、*芩各50克。置带盖瓷缸内，以沸水冲浸，待温时频频饮服，喝完后可再用沸水冲，以愈为度。
13.慢性萎缩性胃炎：选宁夏枸杞子洗净，烘干打碎分装，每日0克，分次于空腹时嚼服，个月为1个疗程。
14.治疗老花眼，可参照以下偏方：取优质枸杞一勺，冲洗干净后放入杯中，再用开水兑入。待两三分钟后水温稍凉时，再放入一勺蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。每日晨起、睡前各饮一杯，两个月后即可见效。
枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。
适用人群：适合所有人食用，用眼过度、老人更加适合。
适用量：每天克左右。
特别提示：有酒味的枸杞已经变质，不可食用。枸杞子一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。
健康红绿灯：枸杞性质比较温和，食用稍多无碍，但若毫无节制，进食过多反而会令人上火。
偏方治老花眼配方如下：中型马铃薯一个去皮；苹果一个去皮；中型番茄一个去皮；粗胡萝卜一截去皮。放在搅拌机，搅成一杯，最好即饮。食二、三个月，不但皮肤晶莹，而且神奇，多细小的字都看的见，一清二楚，老花镜根本用不上。
如果你开始老花，散光或者视力模糊，大可试试这配方，每天早上连渣喝一杯，精神爽利，男女老少咸宜。
按摩治疗老花眼，具体按摩方法如下：
1.用双手中指来回按摩眉毛0次；
.用双手四个手指向两侧按摩眼睛0次；
3.用双手中指从下至上按摩鼻梁0次；
4.用双手中指顺时针按摩太阳穴0次，再逆时针0次；5.用双手拇指按摩耳根0次；
6.用双手拇指和食指捏住耳垂往下拉0次。
长期坚持做这6个动作，不但可以防治老花眼，而且还能减少皱纹，保持头脑清醒。
枸杞食疗配方：
1.草龙珠蜜汁枸杞子：枸杞子、龙眼肉各0克，葡萄干50克，蜂蜜0克，菠萝00克。以上各种用净水冲净，入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸0分钟。常服延年益寿，充实正气，补气养血。
.枸杞枇杷膏：枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜适量，将枇杷果、桃仁切碎，枸杞子、黑芝麻洗净加水浸泡放入锅内，大火烧沸，小火熬煮0分钟，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合并煎液，用小火浓缩至膏，加1倍分量的蜜即成，冷却装瓶待用，益肺肾补虚，平喘咳润燥，用于晚期肺癌虚弱，体质软弱患者。
大蒜的妙用
1.白汤，预防感冒是良方大蒜50克，剥皮，用刀拍碎，0毫升煎汤，每日服三次，每次一小杯..醋泡蒜姜，治疗风寒是秘方醋毫升，大蒜、姜各克，将大蒜姜切片，放入醋中蜜封浸泡1个月以上。食用时可佐餐随菜，对治疗感冒有益。3.口含生大蒜，感冒好一半将大蒜含在口中，并以舌头促进运动，生津咽下，反复进行数次，待大蒜无味后吐出对感冒初起，风寒咳嗽，大有益处。4.大蒜塞鼻中，解热又祛风以大蒜头一瓣，塞入鼻孔中约二十分钟，可治流感，解热祛表，非常见效。5.红糖醋汁腌大蒜，治疗慢性气管炎红糖克，醋50克，大蒜50克。将红糖、醋和捣碎的大蒜一起浸泡七天。每天三次，每次10毫升。6.大蒜橘饼汤，治疗支气管炎是秘方大蒜30克，橘饼30克。将两味料切碎，加入适量水煮，去渣饮服。每日一剂，分二次服用。7.大蒜猪苦胆，治疗气管炎大蒜50克，猪胆6个。先将鲜猪胆洗净切开取胆汁，大蒜砸碎成泥，按3：1的剂，即3份猪胆，1份大蒜，以胆汁和大蒜拌在一起，二十四小时后烘干，研成沫装入胶囊中自制成药。每服1克，每日三次，饭后服用，治疗支气管炎有效。8.蒜醋一同煎，排脓消炎大蒜50克，醋克。大蒜去皮捣烂，用醋煎十分钟，治肺脓肿。每日二次，具有杀菌，消炎排浓功效。9.大蒜芒硝外敷膏，治疗肺痛有疗效大蒜克，大*克，芒硝50克，醋适量。将大蒜、大*、芒硝捣碎，制成膏状，装入三层的纱布袋里，外敷肺俞穴及胸背部，每次两个小时，可治疗肺脓肿。10.二白大蒜煎，清肺有灵验
大蒜克，白敛30克，白艾30克。将三味药入壶中加0毫升水煎。取约长一米的硬皮管，患者可通过硬皮管，插入壶嘴中，缓慢吸吮其蒸气，每次一个小时，吸吮后去渣食蒜，非常见效。11.大蒜玉米粥，养心助长寿玉米50克，大蒜6瓣，糖醋适量。将蒜先放入糖醋中浸泡一天，玉米面熬粥，最后放入醋泡的蒜头，再煮片刻即好。每天坚持，连服数日，对养心健胃，食疗养生有益。1.大蒜蜈蚣蜂窝汤，活血调心是偏方马蜂窝3克，大蒜一头，蜈蚣一条。三料一起煎服，每日一剂，每日二次服用，治冠心病。13.猪砌赢汤，治疗心悸心慌大蒜克，猪心一个，殊砂9克。把猪心洗净，殊砂放入猪心内同大蒜一起炖熟。趁热熟食喝汤，治疗心悸、心慌、心跳不安症。14.糖醋蒜汤，降压秘方大蒜克，糖50克，醋克。以糖醋泡蒜数日，每天早晨空腹吃糖蒜1—粒，并喝一点糖醋汁，十五日一个疗程。
15.大蒜熬稀饭，降压有灵验大蒜、大米每日熬大米稀饭加入适量大蒜，有降血压功能。16.绿豆大蒜汤，降压是良方大蒜克，绿豆克，冰糖适量。大蒜、绿豆同煮，待绿豆熬至开花糜烂，加入冰糖即可食用，每日数次，疗程不限。17.蒜拌*瓜吃，能治高血脂以大蒜拍*瓜，蒜泥拌*瓜，每日坚持，能降血脂。大蒜奶油拌一起，专门降低高血脂大蒜捣烂成泥，以奶油调匀服用降血脂。大蒜油精，降脂最灵从大蒜中提取的精油，降脂灵验，目前市场中有售，即大蒜油胶囊。18.大蒜敷涌泉，能治肠胃炎鲜大蒜克，捣烂成泥，敷贴于足部脚心涌泉穴，每日一次，治疗肠胃炎。大蒜白面汤，治疗肠胃是良方大蒜50克捣烂成泥，注入熬好的白面稀汤内，服用后休息可治肠胃炎。19.大蒜醋汁，治疗肠胃大蒜克，醋克。大蒜捣烂如泥，加入米醋调匀服用，可治急性肠胃炎。羊肉炖大蒜，治疗胃痉挛羊肉去油脂，同大蒜同炖，喝汤，吃肉同食大蒜，可治胃痉挛。0.蒜蜜同饮，专治恶心大蒜克，煮熟，蜂蜜以开水冲服，同食大蒜，喝蜂蜜水，专治恶心、呕吐。1.神曲大蒜良方，专治食积腹胀大蒜30克，神曲15克。将二者水煎，加入一小杯白酒饮服，治疗食积腹胀。.甲鱼萝卜炖大蒜，消炎补虚治气满甲鱼克，大蒜00克，白萝卜00克。将甲鱼宰杀去内脏洗净，同大蒜、白萝卜一起煮熟，不能放盐，可略葱姜、料酒去腹味。两天一次，坚持服用5次可治气满、腹胀。3.砂仁大蒜鲫鱼，强胃健脾虚鲫鱼0克，大蒜00克，砂仁10克，陈皮6克，荜拨6克。鲫鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净控去水份，过油氽一遍，锅中放底油，葱姜炝锅放入汤，码入炸好的鲫鱼，放入所有调料、大蒜、砂仁等，炖二十分钟，鱼可食，汤可饮，有强胃健脾、补虚之功效。4.蒜术车煎汤，治疗腹泄是好方大蒜30克，白术30克，车前子15克，三味炒后放入清水中煎汤，每日一剂，早晚分服，有疗效。5.糖蒜煮茶，暖肚止下红糖30克，大蒜50克，鲜茶叶30克，先把大蒜捣烂。将沸水略煮的红糖加入茶叶，最后放入烂蒜，待温时当茶饮，一日三次，治下泄。6.蒜椒外敷，治疗泄肚大蒜50克，胡椒30克，将二者捣成泥制成饼状，敷在肚脐部固定，治疗寒泄灵验。7.朱砂配大蒜，腹泻好一半大蒜50克，朱砂30克，将二者同捣成泥，用纱布包二层成饼状，外敷贴在神闭、涌泉穴，治泻症。8.蒜瓜砂仁，治胀利水大蒜50克，砂仁10克，西瓜1个，将三味料入砂锅同煮，一天一剂，三次分服，治肚胀。9.鳖甲蒜汤，能治膨胀大蒜30克，鳖甲50克，二料放入锅中水煮，每日一剂，分次服用，应淡食之，治疗腹胀。30.蒜红丸药，治脾积效大蒜克，丁香、木香、沉香、砂仁、青皮、陈皮、草果、牵牛各30克，粉霜、豆寇各0克，白茯苓、人参各15克。将上各药共研为细末，大蒜研成泥，细纱布挤出蒜汁，拌药未制成药丸，大小与同花椒粒相同，每服1丸，每日服三次，忌生冷、荤食。31.腿肚转筋着急，取来大蒜帮你大蒜50克，加点盐砸如泥，擦脚心至发热止，同时以细纱布包蒜泥，敷在肚脐上，可减少痛苦，迅速好转。3.无臭大蒜饮，上乘保健品大蒜00克，蜂蜜克，白酒克，鸡蛋*50克，芝麻50克。将大蒜捣成泥，同鸡蛋*一起搅拌均匀，用微火焙干，芝麻炒香一同研成细末加入酒中，同时兑入蜂蜜搅拌均匀，放入阴凉处，六个月后饮用，呈淡茶色蒜汁清液，而已无蒜味，但含大蒜素在内，为保健饮品。33.西瓜皮、砂仁、蒜，治疗肾炎试试看大蒜克，西瓜皮、砂仁15克。取一整个西瓜，从瓜蒂10公分处切一刀，挖出瓜瓤，把大蒜切片后同砂仁一起放入瓜皮中，再盖好，取大砂锅或罐装入西瓜，瓜瓤略加入白糖，隔水煮数小时后，次日开罐，将大蒜砂仁、瓜皮捣碎食之，每日服三次，有利尿治急性肾炎之。34.蓖麻蒜泥敷涌泉，耐心坚持治肾炎蓖麻籽60克，大蒜30克，捣成泥，细纱布包好，压成饼状，每天晚上敷在双脚心涌泉穴，用胶布固定，晚敷上早晨去掉，七天一个疗程，坚持可治疗慢性肾炎。35.大蒜老鳖，补虚降热大蒜00克，鳖肉克，大蒜同宰好洗净的老弊同炖，加适量白糖、白酒、姜葱慢火细炖，分剂喝汤，一日两次，治月肾阴虚，慢性肾炎，轻度浮肿等症。36.大蒜配*连，治疗前列腺*连素40毫升，大蒜汁40毫升，将二药合成对病人实行灌肠，每日一次，每次3—5分钟，1次为一个疗程，大蒜*连素有较强的杀菌消炎作用，通过灌肠，药物直接导入前列腺病灶，有独特的治疗之效。37.大蒜天天用，有益糖尿病每天进用适量的大蒜，可降低血糖浓度。大蒜降血指已被科学论证，大蒜对血液病症有益已不是神密的偏方，因此，糖尿病常食用大蒜对引起冠心病、脑血栓等综合症有较好的预防。38.大蒜沏咸茶，降糖有办法大蒜60克，茶叶10克，盐少许，大蒜砸成蒜泥，同茶叶加少许盐一起微火炒制5分钟后，开水沏饮用，可以降低血糖，同时对肠胃病也有益处。39.头疼不算病，大蒜能顶用大蒜砸成泥取蒜汁，滴入鼻腔中—3滴，如果流泪头痛立即可减轻。40.贴上蒜芥膏，头疼就能好白芥子、大蒜捣成泥，制成膏贴在疼处，可治病，减少痛苦。对头闷纳呆、胸憋身重者也同有益。
41.大蒜真高明，能治中风症大蒜捣成泥，涂于患者牙根上，能治疗中风不语，民间偏方，试试无仿。4.大蒜保健酒，可解失眠愁大蒜克，白酒毫升，冰糖90克，大蒜瓣蒸熟同冰糖同放入白酒中，密封三十天后可分次少饮，可治神经衰弱，食欲不振，但不可多饮。43.食蟹中毒后，大蒜驱毒走食蟹中毒呕吐、腹痛、腹泻，重者有生命危险，医院治疗，二是可立即取大蒜砸成泥，取蒜汁饮下，还可以加入姜汁同饮效果更佳。44.米面中毒后，蒜汁解忧愁喝了发霉的米面易食物中毒。如果发生中毒后，立即取大蒜加少许盐捣烂，取蒜汁饮服，可以减缓病状，医院治疗。45.蜂蜜大蒜，治疖灵验大蒜捣泥拌蜂蜜敷于患处，每日一次，疖痛自去。46.破伤风，最受惊，蒜仙方，是克星大蒜10克，香油3克，威灵仙15克，三味捣成泥热酒冲服，逼出热汗，毒气可散。47.淋疤结核病，大蒜也管用大蒜克，鸭蛋两个，二味加水同煮，待鸭蛋熟后去壳再煮，饮汤食蛋。民间便方。48.独蒜方，治痔疮独头蒜捣成泥，软帛包后直捣入肛门内，坐定觉痛定期治疗，痔疮即愈。49.痛经真难受，大蒜排忧愁民间小偏方，治疗效力强。妇女痛经以大蒜泥取汁，用棉球蘸蒜汁后塞入耳孔中，可立刻见效。50.蒜汁加蜂蜜，止咳最有利]大蒜捣烂成泥，放入锅中煮成开水，加入蜂蜜同饮，可止咳。51.萝卜大蒜，治疗鼻炎白萝卜、大蒜捣烂取汁，分早晚二次滴入鼻孔中，七天为一个疗程，治疗鼻炎见效。5.大蒜治牙疼，敷上就管用牙疼不是病，疼起来真要命，大蒜虽普通,]敷上就管用。牙疼是多见的症状，取大蒜与黑枣肉砸成泥，贴在患处，使口水流出，止疼效果好。53.青春痘，使人烦，大蒜美容解困难青春期脸上爱起粉刺，如果不注意会留下疤痕，因此为了美貌，青春期的青春痘要加倍重视，出现粉刺取大蒜，切成片，以大蒜轻擦粉刺后，把蒜片贴于患处，使粉刺慢慢消退。54.皮癣头癣，大蒜除患癣症属于皮扶病，除了外用药可治，大蒜偏方也可治疗：取大蒜泥加入凡士林，制成软膏，涂在患处，日夜各一次，可治癣症。另方：大蒜同蒜叶、陈醋、花椒粒、酸杏仁制成膏，都是治癣秘方。55.脱发、斑秃好痛苦，大蒜功效能修补人们出现脱发、斑秃一是血热引起，二是脾湿造成，因此出现病状要引起重视，大蒜秘方可增发补发，需耐心专用，取大蒜二头，砸成泥，加入甘油，调匀每日数次搽在患部，有疗效。56.大蒜金银茶饮，治疗痢疾十拿九稳大蒜10克，金银花6克，甘草克，大蒜捣成泥同金银花甘草开水浸泡，加入适量的糖代茶饮用，疗效快。57.大蒜野菊花，预防脑炎效果佳脑膜炎，多为急性病，初期与上感相似，出现高烧和剧烈头痛，服用大蒜野菊花可预防。大蒜60克，野菊花30克，水煮成汤，嗽口，每日数次，汤也可服用。58.红豆加大蒜，常饮身体健红豆熬汤，加入两头大蒜，喝汤食豆，利尿，去浮肿，消除疲劳效果好，男性经常饮用，利于身体康健。59.大蒜炒鲜姜，驱寒排毒是妙方大蒜克，鲜姜克，蒜切片、姜切丝，入炒锅炒熟，当菜食之，有发表驱寒，杀菌消积排毒之功能。60.大蒜天天用，长寿防癌症大蒜不仅有杀菌作用，而且有抗癌功能。大蒜素中含有人体所需补充的微量元素硒，对预防和治疗心血管疾病有益处，有助于减少癌症的发病率。61.野鸭大蒜汤，治疗肾病是偏方野鸭一只开膛去毛洗净，膛内装满大蒜瓣熬汤饭用，日取肉食之，两日一次，数次见效。6.大蒜煨鲫鱼，食疗补肾虚鲫鱼去鳞去腮去内脏，洗净腹内塞入大蒜，用荷叶包好，放在谷糠火上煨熟食用，强身补虚，治疗肾炎．63.大蒜蒸冬瓜，利尿好办法大蒜放入冬瓜中，大锅蒸熟取汁饮用，利尿消炎，益用肾病．腐竹、大蒜、甲鱼，降压、健胃、补虚64.甲鱼一只，大蒜克，腐竹60克，甲鱼去膛，外皮煲汤，放入腐竹、大蒜，食肉喝汤，理气和胃，滋养肝肾。65.蒜子煎虾仁，补精又填髓大蒜克，虾中段50克，以炒锅入底油猛火煎炒大蒜和虾段，并放入调味，以菜肴享用，有食补价值。
66.大蒜鱼头豆腐汤，利胆和胃保健康大蒜克，鲜鱼头克，豆腐克，同锅慢炖加入调味，饮汤食补，利胆和胃，大蒜辛温，归脾胃肺经，因此，有食用也有药用功能。
67.大蒜乳香汤，小儿夜啼是秘方大蒜50克，50克，乳香1.5克，将大蒜切片煨干，同乳香研成末，加入水煎煮后，让幼儿喝其汤，可治小儿夜啼，可达到行气活血，宣窍通闭作用。68.蒜香芥菜粥，宣肺能益寿大蒜、芥菜同大米同熬粥，每天早点食用，有宣肺和胃功效，坚持食粥，延年益寿。大蒜粥，治肺痨，平喘镇咳有疗效大蒜同大米熬粥，每天早晚服用，可治干咳，对心血管、降血、压降血脂都大有益处。69.蒜姜柠檬泡酒，能把感冒风寒驱走大蒜克，生姜克，柠檬3个，蜂蜜70毫升，白酒毫升，大蒜略蒸或煮一下去蒜臭味切片，姜、柠檬同切片同因泡在酒中三个月后可饮用。祛风散寒解表，主治风寒性感冒。70.蒜姜薄荷膏，祛风治感冒大蒜50克，生姜50克，薄荷5克，将三料同砸成泥，调如膏状，装瓶备用。感冒时取药膏适量，以纱布包，敷于肚脐，胶布固定，每日更换一次。71.大蒜葱辣汤，驱寒是炒方大蒜50克，葱白50克，辣椒30克，生姜50克，荆芹10克，大蒜切片，姜切丝，葱切段，放入锅中煮5分钟。趁热饮服，祛寒解表。7.蒜汤煮胎盘，止咳又定喘大蒜50克，胎盘一个，淮山药30克，红枣7个，生姜10克，白酒适量，胎盘洗净过沸水焯过，加入大蒜、淮山药、红枣、生姜、白酒用砂锅温火慢炖，略加少许盐。分两次服用。可止咳定喘。73.蒜汤煎荷叶，平逆能止血大蒜50克，生荷叶0克，生艾叶0克，生侧柏叶0克，鲜生地0克，将各种材料混合一起捣成泥，以水煎服，可平逆气、止血。74.旱莲大蒜膏，止血有疗效大蒜50克，鲜旱莲草，鲜小蓟各6棵，百草霜15克。将各料捣烂成泥调成膏状。有吐血症可取膏敷肚脐和涌泉穴，外加纱布包好，每日换贴3次。75.大蒜椒叶汁，疟疾能祛根大蒜75克，辣椒叶60克。将大蒜同辣椒叶同煎煮取汁，在疟疾发作前小时、4小时各服一次，连服数次即可见效。76.蜂蜜蒜，定哮喘大蒜50克，蜂蜜30克。将大蒜剥皮洗净切成蒜片，同蜂蜜放入碗中隔水蒸熟，每日一剂，专治哮喘。77.大蒜瓜秧，止咳良方大蒜30克，丝瓜秧、冬瓜秧、南瓜秧各三角，前胡、甘草各30克，取秋季瓜秧最好，将瓜秧汁榨出。取毫升，石膏90克，大蒜、前胡、甘草、石膏用纱布包好，放入瓜秧汁，入蒸锅隔水蒸制。每月可服用两次，每次50毫升，治哮喘、咳喘，慢性气管炎。78.陈皮煎大蒜，治疗气管炎陈皮15克，大蒜50克。将大蒜、陈皮切碎加入水煎服，去渣留汁，分两次服用，适于气管炎症。79.生姜醋蒜，可治胃酸生姜克，大蒜克，醋克。将大蒜、生姜洗净切片，放入食用醋用浸泡30天以上。遇胃酸症取醋汁饮用。可治慢性胃炎、胃痛。80.大蒜水煮熟，食了胃舒服鲜大蒜00克。大蒜剥皮，用水煮熟，可饮蒜汤吃熟蒜，可治胃痛、胃胀症状。81.大蒜明矾，能治肠炎大蒜5克，明矾5克，明矾研成细面，冲开水溶化。取清汁服用，可治急性肠胃炎。8.大蒜炒*鳝，暖胃治胀瞒大蒜克，*鳝50克。*鳝洗净宰杀，剔骨切片，大蒜切片同炒。佐餐食用，减缓胃疼．大蒜决明茶，常服降血压大蒜适量，草决明15克，两味同煎煮水当茶饮。常服有降高血压效果。83.大蒜芹菜汤，降压是偏方大蒜10克，芹菜克，葱头5克，荸荠5个。将以上各料加水煮汤，制成一碗量剂。每日一次，有降血压作用。84.大蒜猪胰煎汤服用，辅助治疗糖尿病大蒜50克，猪胰一具，花粉、葛根各30克。将各料用砂锅煮汤，对糖尿病患者大有益处。85.蒜头综合饮，糖尿病患者的保健品大蒜50克，青紫苏叶10克，芹菜、胡椒草各10克，生菜、油菜30克，小苹果1个，柠檬半个。将各料洗净用榨汁机榨出鲜汁饮用，]有养阴扶正，降低血糖有辅助作用。86.大枫子煮蒜，荨麻疹消散大枫子30克，大蒜15克。将二料砸成泥，加水同煮5分钟，取汁，涂抹在患处。每日一次，荨麻疹消失加快．
87.土豆泥蒜糊，神经性皮炎消除大蒜克，鲜生地叶，土豆各10克，陈醋适量。用大蒜、鲜生地叶，土豆砸成泥，加陈醋调成糊，取棉签蘸药液涂在患处，并反复摩擦，每日3次，神经处皮炎即会消失。88.大蒜加蓖麻，治疗皮炎好办法大蒜5克，葱白7根，白糖15克，冰片1.5克，蓖麻子15克，将各料捣成泥状，涂在患处，对神经性皮炎有疗效。89.蛇皮大蒜膏，治疗风湿骨痛效果好大蒜、花椒、生姜各10克，蛇皮1条，香油50克，*丹克，将各料放入香油中加温，使各料浸出汁液，滤去渣体，加入*丹，熬成膏状，贴于患处或疼痛部位，对风湿症、偏寒症有明显效果。90.牛膝蒜醋面，涂抹解风寒
牛膝10克，大蒜、葱、姜各克榨汁，食醋克，面粉50克，将蒜葱姜汁加醋汁下入面粉，牛膝慢火熬成膏，涂抹在患处，可治受风酸痛，肩风寒气。91.肺痨、咳嗽慢性病，百部蒜茶能管用大蒜50克，百部15克，紫菀9克，将百部、紫菀用水煎、大蒜捣泥取汁兑入当茶常服，半月见效，对肺痨咳嗽有疗效9.肺结核，病难治，坚持服用蒜糖五味子大蒜50克，五味子15克，红糖50克。将五味子水煎次，去渣取汁与红糖、大蒜共入瓶中加盖密封半个月，每日食蒜数瓣，饮汁少许，坚持服用，肺结核渐轻。93.大蒜、鲜藕、梨，滋阴清肺补中气大蒜50克，鲜藕克，梨50克，将各料分别洗净榨出汁液混合一起，每日一次，滋阴补气又清肺，有良好保健作用。94.大蒜、白芷做药贴，减少肺癌痛苦加艾叶大蒜50克，细辛、白芷、艾叶各克。大蒜捣成泥，三味药研成末，用大蒜泥调匀，用纱布包好，敷于胸部疼痛处，敷药时间应在放疗以后，避免皮肤反应，减少肺癌痛苦。95.蒜艾菖蒲药包，预防小儿感冒大蒜10克，艾叶30克，薄荷叶0克，大青叶，石菖蒲各1克，将上述各料混合捣烂，用布制成药包，可放在小孩枕边，挂在小儿胸前，预防感冒。96.小儿厌食症，陈皮蒜浆就管用]大蒜50克，陈皮糖浆30毫升。大蒜捣烂，用纱布过滤，每10毫升蒜汁中加入凉白开水70毫升，再加入0毫升陈皮糖浆，摇匀服用，专制小儿厌食症。97.金樱子大蒜蛋，改变小儿遗尿坏习惯金樱子10克，大蒜10克，鸡蛋1个。先将鸡蛋放入金樱子大蒜的水中煮熟，剥去蛋壳后再煮三分钟，喝汤吃蛋。每日一次，小儿夜间遗尿毛病即可见好。98.狗肉大蒜黑豆汤，补气健体又壮阳大蒜50克，黑豆50克，狗肉克。狗肉切成块。黑豆用水浸泡后同狗肉入锅慢炖，同时加入大蒜吃肉喝汤，每日次，坚持服用，强身壮阳。99.大蒜韭莱炒蚕蛹，坚持食用强肾精大蒜克，韭莱克，蚕蛹克。将炒锅放入底油、先煸炒大蒜再放入蛹，最后放入韭莱，加入调味佐餐食用，可治早泄，强精固体。.大蒜核桃腰，强精是好招大蒜，核桃仁各50克，猪腰一对。猪腰切丁，洗净过沸水焯一下，同大蒜核桃仁一起炖烂，吃猪腰、核桃仁，每日一次，坚持服用，强精补肾。.大蒜、鸡爪、花生，治疗脚气水肿大蒜克，鸡爪00克，花生米00克。鸡爪洗净，花生米泡后同大蒜一起加入佐料煮熟食用，对脚气、水肿有益。10.大蒜丝瓜汤，补肾能壮阳大蒜50克，丝瓜50克，蜂蜜30克，丝瓜洗净切片，同大蒜煮汤，加入蜂蜜饮用[/url]，每日一次，有益补肾强精。.大蒜、当归炖猪心，治疗失眠和头晕大蒜50克，*参50克，当归10克，猪心1个。猪心洗净改刀成块，同大蒜、*参、当归同炖熟烂，加入调味，每日一剂，坚持一周，失眠症即消，头晕病见好。.大蒜蛋清糊，消肿治丹毒大蒜50克，鸡清个，红小豆面。将大蒜捣烂成蒜泥，加入鸡蛋清和红小豆面调成糊，涂敷在患处可消肿治疮疖和丹毒症。
.蒜炒*豆羹，口服治中风大蒜50克，炒*豆50克。将大蒜和炒*豆放入锅中微煮至豆软烂成糊口服。每日空腹服用可治老年中风。.鲤鱼大蒜上锅蒸，利水利尿消浮肿鲤鱼一条，大蒜50克，皂矾1.5克，松罗茶9克。将鲤鱼去鳞去腮去膛内脏，把大蒜、皂矾、松罗茶装入鱼腹、上锅蒸熟烂，趁热将鱼肉、大蒜、茶一同吃下，可消全身浮肿，忌盐。.玄明粉蒜贴，阑尾痛可解大蒜00克，玄明粉克。将大蒜捣成泥，同玄明粉调成糊状，在阑尾痛处涂醋后，再敷上蒜贴，用纱布盖住，50分钟可解除阑尾疼痛。.槟榔鳖蒜汤，肝病腹水是偏方大蒜30克，槟榔30克，鳖一只。将老鳖宰杀去内脏，把大蒜槟榔同鳖炖汤。食肉喝汤，连服5次可治肝腹水。.大蒜童子鸡，消胀能排气大蒜克，白童子鸡1只。将鸡宰杀，去内脏，把大蒜放入鸡膛内，放进盖碗隔水蒸熟。每天定时食用，可消肚胀。.花生枣蒜剂，消肿去胀气花生15克，红枣10枚，大蒜30克。将花生米泡后，同大枣、蒜片同炒后加水煮至烂熟。每日一刻，分3次服用，消浮肿，解胁胀。.苍耳子蒜蛋，服用益乳腺苍耳子仁7粒。大蒜二头，鸡蛋个。苍耳子仁捣烂，大蒜砸成泥，与鸡蛋调匀入锅炒熟佐餐食用，益于乳腺炎。11.醋蒜鸡，补体虚食醋0毫升，大蒜30克，当年母鸡一只。将母鸡去脏洗净，用醋煮熟烂，同时加入大蒜，分次食鸡肉，可补体虚治哮喘。.大蒜牛肺饭，治疗气管炎大蒜30克，牛肺00克，姜汁10毫升，粳米适量。将牛肺切成小块与粳米、大蒜焖成米饭，出锅加入姜汁拌匀，可做饮食，定量食用，治慢性气管炎。.喝了蒜芷雄*酒，毒蛇见了绕道走大蒜50克，白芷0克，雄*10克，白酒毫升，大蒜、白芷、雄*煎酒服用，毒蛇不敢靠近。若遭毒蛇咬伤，即服雄*酒，食大蒜，使毒不进入腹内.
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