“家有生姜不怕风霜”、“男子不可一日无姜”。人人都说生姜好，但生姜究竟有多好？能给身体健康带来什么帮助？一部生姜大全，揭秘生姜的养生秘密！
▲家有小姜，小病不慌
生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。生姜既可作为菜肴和调料，又有治病之功，是典型的药食同源代表。民间素有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”之说。
生姜含有辛辣和芳香成分，中医理论认为，姜可以煎汤、榨汁，或作调味品，其中药性表现为：发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒等，常常用于外感风寒及胃寒呕逆等症的治疗。
（一）主要价值
经济生姜是一种很有开发利用价值的经济作物，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健于一身，自古被医学家视为药食同源的保健品，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。
（二）功效
⑴助阳
中医认为，姜是助阳之品，于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。姜具有加快人体新陈代谢、通经络等作用，因此，姜常被用于男性保健，可以起到助阳的作用，对肾虚阳痿也有一定的治疗作用。如果男性常感胃寒、食欲不振，可以经常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，配合食用可以治疗由于肾阳虚引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。
⑵产后
产后的女性坐月子时，餐餐以姜醋佐膳，有利体质复原及喂养婴儿。另外，姜水洗浴还可以防风湿头痛。尤其是产妇坐月子不洗头洗澡的做法，是很不科学的，炎炎夏日一个月不洗头，不但不卫生，还可能造成皮肤发炎、长痱子。产妇可以试用姜片煲水洗头洗澡，甚至洗脸洗手，因为姜片可以驱寒，用姜煲水进行洗浴，可以防风湿和偏头痛。
⑶防胃病
增加食欲防胃病无论是蒸鱼做菜，还是调味作料，生姜绝对是桌上一味，其辛辣滋味可去鱼腥、除膻味，菜汤加姜还可以祛寒和中，味道清香。民谚有“饭不香，吃生姜”的说法，就是说，当吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点姜，能够改善食欲，增加饭量。胃溃疡、虚寒性胃炎、肠炎以及风寒感冒也可服生姜以散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛。生姜还是传统治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。在夏季人们好贪凉，喜爱电扇空调对着吹，很容易受风寒，引起伤风感冒。这时及时喝点姜水，将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”，即提神醒脑，所以此时经常出现头昏、心悸及胸闷恶心的人，适当喝点生姜汤大有裨益。另外，生姜辛温，具有促进血液循环的作用，女性吃姜还能抗衰老、减少胆结石的发生。
▲生姜可防癌
（三）姜的适宜人群
一般人群均可食用。
①适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者食用。
②阴虚内热及邪热亢盛者可少食用。
③体质偏寒的人可以大量食用。
冬吃萝卜夏吃姜
你要知道为什么斑秃？斑秃是因为肺上的焦虑，就是忧伤肺，肺主皮毛，所以就出现了斑秃。怎么解肺部的焦虑呢？用干姜。干姜是最解肺部之忧的，用生姜擦头皮，不如拿干姜配药喝更有效。
（四）这些人群急需生姜！
1、体质偏寒、手脚冰凉人群
姜性温，可以用来温中驱寒；姜性偏温热，还可以调矫食物的寒性。
比如人们吃螃蟹时，往往要搭配些姜末做佐料，这就是因为螃蟹性寒味腥，而姜既可中和寒性，又可消除腥膻，能够防止寒伤脾胃，避免消化不良。
同样的道理，身有寒症之人，应该常常吃些姜来调矫体内的寒凉。同样也可以常喝姜茶来调节体质。
2、胃寒人群
胃寒者如有喜食热饮、干呕清水等症状的人食用生姜比较合适。
从五色上讲，姜属于*色食物。*色属土，按照中医五行的理论，它是入脾胃的，能够健脾胃，助消化。如果胃不好，可以每天早上用生姜水冲个鸡蛋空腹喝下，既能散掉胃中的寒气，还能够提供给肠胃温和的滋养。
▲姜粉
3、食欲不振人群
姜可以刺激胃液分泌，帮助消化，排除积淤体内的毒素；姜还能够解毒，比如鱼、虾、禽肉中毒，或者误食木薯、野芋头、野蘑菇或者生半夏、生南星等药物之毒都可以用姜来解毒。
可以说姜就是一个人体的清道夫，把人体内的污秽扫除得干干净净。
4、风寒感冒人群
如果在外面淋了雨，或者受了风寒，喝一碗热乎乎的姜汤，身体就会有所改善。
风寒感冒可以用生姜，再加些红糖趁热服用，不一会儿就有一股热流流遍全身，体内的风寒往往能够得汗而解。
5、空调病人群
贪凉是现代人的通病，尤其是夏天。
长时间待在办公室、商场、居室等空调的地方，不少人因不适应室内外温差患上感冒，有人肩膀和腰背易遭受风寒湿等的侵袭，引发关节疼痛、肩周炎等疾患，或者胳膊腿感到不舒服；女性还会引起月经不调等，服生姜是最简便有效的疗法。上班族可以带一些生姜丝，用生姜丝泡水喝；也可在家里烧制红糖姜汤，烧制时放些带须葱白；味不可过淡也不宜太浓，一天喝一碗就可以了。
6、长斑人群
姜精华润养霜有很强对抗脂褐素的作用。
姜切片或切丝，在沸水中浸泡10分钟后，加蜂蜜调匀，每天一杯，可明显减少面部斑痕；也可以将生姜切碎拌少量的盐长期食用，袪斑效果也不错。
7、痛经人群
祖国传统医学认为，女性原发性痛经和体质阴寒、气滞血瘀有一定关系。因此，温经散寒是缓解原发性痛经的可行办法。在诸多有散寒作用的药材中，可以做药食两用的生姜堪称首。
8、阳气不足人群
生姜具有温补作用，多吃生姜可以补阳气。每晚喝杯生姜水，或多煲点去湿补气汤水，可平衡护阳。
睡前切姜两片，可泡在水或红茶中，虚寒者可加入1~2个红枣。姜的选择有生姜、干姜，前者发汗，后者暖胃。
长期食用生姜至少有七大好处
1、长期吃生姜，胃口好了，生姜刺激胃液分泌，帮助消化；
2、长期吃生姜，姨妈不痛了，生姜驱寒活血，改善手脚冰凉；
3、长期吃生姜，老年斑淡了，生姜抗氧化，祛斑美颜；
4、长期吃生姜，不容易生病了，生姜成分可显著提高免疫力；
5、长期吃生姜，体力好了，生姜升阳气，补阳效果棒；
6、长期吃生姜，更爱运动了，生姜能缓解肌肉、关节疼痛；
7、长期吃生姜，不感冒，不晕车，不腹泻，不得空调病......
身体各项系统交给生姜，给你不一样的体验！还等什么？
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