《*帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《随息居饮食谱》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
进入秋季后，很多人发现近期有皮肤干燥、大量掉头发的情况，有些人在每次梳头发时，都会掉几根，这种现象到底是不是正常的呢？
为什么秋季皮肤干燥、大量掉头发？
实际上这种现象在秋季很普遍，根据季节变化，尤其是北方的秋季，主要以湿度低、早晚温差大为主。相比于油性皮肤的人，干性皮肤还会出现不同程度的干燥感，需要注意的是掉头发，但只要情况不是很严重，每天掉头发根数在根范围之内，都是正常表现。
还有比较特殊的情况，如女性斑秃，通常在产后比较严重。从生理上来看，这个阶段是休止期脱发，和生长期相比，头发极易掉落，只要度过这个阶段，头发生长便会回归正常。随着机体新陈代谢，掉发、生长来回循环。
除此以外，还和烧伤、染发频率较高、遗传、精神压力、病理性原因（甲状腺疾病）有关。最后和大家说说头皮所需要的营养素，如果你长期出现要注意补充。
维生素B族：维生素B族是一个大家庭，包括硫胺素、核*素、烟酸、泛酸、氰钴胺、吡哆醇、叶酸等等，这些小成员之间都可以相互作用，从而更好地帮助机体新陈代谢。对于头发营养而言，适量吃富含维生素B族食物，有助于头皮生长。
有白发的人群，在相关研究上发现，因营养性因素造成的白发，还和缺乏维生素B族有关。如果你最近新陈代谢比较紊乱，长期出现口腔溃疡、口角炎、皮炎、食欲下降、全身乏力等情况，都要注意补充。
首选是从食物中补充，如新鲜蔬菜、奶制品、鸡蛋、豆制品等等。
优质蛋白质：头皮营养还少不了优质蛋白质，而在日常生活中，基本上大鱼大肉的人，通常不会缺乏，反而注重养生，长期吃素完全拒绝动物类食物的人群，极易导致机体摄入蛋白质不足。
在这种情况下，身体没有了能够吸收利用的蛋白质，从植物中摄入含量又不够，轻则会出现营养不良，影响新陈代谢，严重的还会造成组织、器官缺乏生命物质。对头发而言，也是必不可少的成分，能帮助它友好生长，增强细胞、组织免疫力，防止掉发、白发。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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