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9、生姜防冻疮。对容易发生冻疮的皮肤，若用生姜汁反复涂擦，能增加抗寒能力，从而避免产生冻疮。冻伤初期，局部红肿疼痒，将生姜切成薄片敷于患处，一日数次更换，几日可愈。
10、生姜治关节肌肉疼痛。口服适量生姜，或用生姜汁擦患处，均能使关节肌肉活动改善，疼痛明显减轻，肿胀与僵硬症状减少。或用生姜煎水热敷，效果更好。隔姜灸亦是同样道理。
11、生姜治外伤出血。将生姜烧焦研末，对伤口消毒以后，撒于患处，可迅速止血，并能减少疼痛。
12、吃生姜可防止晕车、晕船，可用生姜片贴内关穴，有明显的防晕效果。
13、生姜有解半夏天南星，鱼蟹禽兽肉及蛇毒的功效：（1）误食生半夏、生南星、生乌头、闹羊花、木薯、野芋头、百部、毒覃中毒者，用生姜急救，均可获愈。用法：轻者见舌麻，恶心，呕吐，急嚼食生姜，或用生姜汁含漱，并口服5毫升（约近半汤匙），以后每隔４小时再服１次，至症状消失。
（２）食鱼蟹、禽兽等肉类中毒者，中毒原因多是食物中含有大量致病微生物（多为沙门氐菌）及其毒素，或食物过敏所致。生姜汁可解，或生姜、紫苏，各30克，水煎加红糖适量，效果更满意。若煮食肉类时，加入适量生姜，不仅有预防中毒，还有调味除腥的作用。
（３）治蛇伤虫伤。蝮蛇咬伤，姜末外敷；百虫入耳，姜汁滴之。
14、生发防脱发。用生姜浓缩萃取液或者直接用生姜涂抹头发，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以使头部皮肤血液循环正常化，促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，有效地防止脱发、白发，刺激新发生长，并可抑制头皮痒，强化发根。头发突然成片脱落，俗称“鬼剃头”，医学上称“斑秃”，可用生姜一日多次擦患处，约2－3周即可长出新发。
含生姜成分的洗发水，有清洁头皮、祛除头屑、防治脱发等功效。特别在冬天，用来洗头并配合头皮按摩，感觉轻松暖和。而用生姜或干姜煮水泡脚，全身气血通畅，温暖舒畅。
15、美容防衰老。生姜含一种类似水杨酸的化合物，相当于血液的稀释剂和抗凝剂，对降血脂、降血压、预防心肌梗塞有特殊作用。因此，生姜可防衰老。
生姜辣素对心脏、心血管有刺激作用，可以加速血液流动，促使排汗，带走体内多余的热量，具有排毒、养颜、减肥的作用。以香醋浸姜制成的保健醋，酸中带姜香，饭前用能开胃，助消化，软化血管，所以受到许多人的喜爱。
注意事项：已经霉烂的生姜会产生一种毒素很强的有机物—*樟素，会诱发癌症，故不宜食用。且内热便秘，阴虚之体不宜多食。
责任编辑/王帆排版/叶银
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