北京扁平疣医院医师 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_8604573.html家里做菜顿顿都少不了生姜，生姜除了是必备调味品，它还是一味中药材。关于生姜，民间谚语说“一天三片姜，一生都健康，”对于生姜我们最为熟知的功效就是驱寒，但实际上，姜的功效远不止于此。本期《医道健康》请来的是大家的老朋友，安徽中医院*委副书记刘健教授，今天就让刘教授来和大家说说这味在我们身边的中药——姜。
本期节目播出时间：
周日中午12:35分；傍晚18:57分；晚间22:29分
一
关于“姜”你了解多少？
说到姜，大家第一反应就是生姜，其实姜有干姜和生姜之分，不同的种类功效可不一样。
1
生姜
生姜又名“鲜姜”，是我们做菜时常用的姜，它性温，有幸温、发散的功效。
作用：通常用于治疗风寒导致的咳嗽生痰、伤风感冒、头疼鼻塞等症状；另外也可以用于缓解胃痛、呕吐等不适症状。
2
干姜
干姜又称为“老姜”，功效以温热为主，通常用于补肾。
专家提醒
姜在入菜时，一般选用比较嫩的生姜，口感更好；姜在入药时，则需辨证论治，不可随意使用。
二
生姜的神奇功效
关于生姜，生活中有很多常见的养生用法，如姜汤治疗感冒、红糖姜茶缓解痛经、生姜泡脚可驱寒，这些养生方法有什么科学依据呢？
1
姜汤
生姜性温，有发散、解表、散寒的作用，在感染风寒初期来一碗姜汤可以有很好的缓解作用。
刘教授提醒大家，在煮姜汤的时候，加入一些葱蒜一起煮，效果更明显，而且没有副作用，是非常天然的“感冒药”。
2
红糖姜茶
一说到女性经期肚子痛，大家首先想到的就是“红糖姜茶”，姜和红糖都是性温的食材，搭配在一起煮茶，有很好的温通作用，可以促进血液循环，缓解一些经期不适症状。
在煮茶的时候加入一些茴香，止痛效果更佳明显！
3
生姜泡脚
生姜泡脚虽然很好，但是我们最好在天气比较冷的冬季泡，而且泡脚时注意时间，10~15分钟即可，水温不宜过高，泡到微微出汗就可以停止了。
三
生姜妙用辨真伪
民间有很多关于生姜的妙用偏方，这些妙用真的有效吗？下面我们跟着刘教授一起来辨辨真假！
1、生姜水代茶漱口可治口腔溃疡？
错误！姜是幸温药材，上火时使用只会加重不适症状。
2、生姜可以去头屑、生发？
可用。如突发斑秃（即鬼剃头），以生姜捣成汁，涂抹在斑秃处，可以促进生发。
3、生姜可以治疗痱子？
错误！痱子的出现通常是因为体内有湿热导致，如果用辛温的生姜来擦拭，只会热上加热。
4、生姜可缓解咽喉肿痛？
错误！咽喉肿痛一般属于上火症状，生姜辛辣，并不能下火。
5、生姜+蜂蜜代茶饮，可缓解酒后不适？
可用。生姜有止呕和胃的功效，搭配护胃的蜂蜜，确实可以缓解酒后恶心想吐、胃部不适的症状。
医道健康：
民间常说“冬吃萝卜，夏吃姜”，夏天本就热，还吃温性的姜，真的对吗？
今天中午12:35分，锁定综艺体育频道《医道健康》栏目，跟随刘教授一起了解一下厨房里的“养生调料”！敬请期待~
本节目由安徽省卫生健康宣传教育中心、安徽综艺体育频道联合制作
编辑：能能
审核：桂涛、马若男、俞沫
监制：张为民、葛晓
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